秋本番という気候になってきました。
夜になるとやっぱりあたたかい食べ物がほしいですね。
鍋・おでんなど毎日食べてもいいですよね（私的でスミマセン）
それから昨日のFacebookをごらんになられた方、しめ鯖おいしそうでしたね。
今日はそんなしめ鯖をおいしそう作るレシピを紹介します。
１．まずはアロスにて脂ののった真鯖を購入（
２．たっぷりの塩で（ココがポイント！)１時間30分～2時間つけておきます。
３．時間がきたら水で塩を洗い流す。
そのあと布きんかキッチンペーパーで水気をとる。
４．漬け込み用の酢は甘みがほしい方は必ず砂糖を使わずにみりんで甘味をとってください。
ご家庭の味でいいですよ。
漬け込み時間は塩じめと同時間でいいです。
時間がきたら酢からは必ずあげる事。（ココもポイント！！）
５．一日置いたほうが美味しく召し上がれます。
でも生っぽいほうがいいという方はすぐでもおいしいですヨ。
中骨は毛ぬきでていねいに抜き取ります。
あとは適当な大きさに切り分けたら（ココもポイント！）
甘酢（チョット甘め）を小さじ一杯ぐらいかけて召し上がれ。
甘味がぐ～んと増します。
本日の真鯖1尾550円にて販売中！！
明日は恒例70円市プラスポイント5倍デー！！
商品盛りだくさんにてお待ちしておりま～す！！
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豚ミンチ １パック
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ご家族、ご近所様にお声を掛けて頂き
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