「月見イワシ」

イワシをそぎ切りにします。
※アロスでは、3枚卸まではお手伝いします。
卵黄を真ん中にのせます。
お好みでネギの小口切りとおろしニンニクを少々のせます
醤油をまわしがけします。

ビールでもご飯でも何でも合いますよ！

「生姜イワシ」

こちらは、オーソドックスに生姜の千切りとさっぱりあわせます！

【本日のポイント】
今回は「皮付き３枚おろし」のイワシをつかっています。果物と一緒でやっぱり皮付きがおいしいですよ。見た目もキレイなのでおすすめです。